Mozzarella

Immer das Gleiche essen wird auf Dauer langweilig. Deshalb sind wir öfter mal auf der Suche nach neuen Rezeptideen. Neulich war es mal wieder so weit. Irgendwann im letzten Jahr hatten wir Schweinefilet mit Mozzarella gegessen, aber wann das genau war, wußten wir beide nicht mehr. In unsere Rezeptsammlung hatte ich es nicht eingetragen und deshalb suchten wir den Blog danach ab.

Ich wurde schließlich fündig. Das Gericht hatten wir im März letzten Jahres gemacht. Damit wir beim nächsten Mal nicht mehr so lange suchen müssen, habe ich einen eigenen Eintrag dafür gemacht. So läßt es sich bei Bedarf ganz schnell finden und nach kochen.

Nachdem Dirk sich die Bilder angesehen hatte, waren wir bei Safeway einkaufen und abends wurde gekocht.

Samstag (24.07.2021):

4-5 Strauchtomaten, entkernt - 2 Tomaten für später aufheben
1/2 Mozzarella
4 Knoblauchzehen
Schweinefilet
Rosmarin und Oregano
Blumenkohl nach dem Anbraten mit Parmesan bestreuen.
Blumenkohl "heiß machen", damit der Käse schmilzt.
21:31 Uhr: Schweinefilet mit Tomaten und Mozzarella mit Spaltenkartoffeln und gratiniertem Blumenkohl

Zum Vergleich:

Das gleiche Gericht am 11. März 2020. 

Auf den großen Platten kommt das irgendwie alles viel besser zur Geltung.

Am Sonntag (25.07.2021) haben wir den restlichen Blumenkohl verbraucht. Es gab Hühnertopf mit Gemüse, was auch immer sehr lecker ist.

21:09 Uhr

Montag (26.07.2021):

19:34 Uhr

Wir wollten nicht zweimal das Gleiche essen. Der Blumenkohl war verbraucht, aber wir hatten noch einen halben Mozzarella übrig. Kurzerhand kombinierten wir den mit Hähnchen und Erbsen - ebenfalls etwas zum Nachmachen.

21:28 Uhr: So lecker!
Weißwein paßt auch dazu.

Es folgten noch ein paar Tage ohne Mozzarella, aber nicht weniger schmackhaft.

Dienstag (27.07.2021):

5:26 Uhr: Ein UFO?
9:19 Uhr

Vor dem Einkaufen war ich noch im Salesforce Park.

13:44 Uhr: Der Baum ist mir vorher noch nie aufgefallen.
13:46 Uhr: Blaue Blüten

Hier wachsen merkwürdige Pflanzen und blaue Blüten sind auch nicht alltäglich. Ich hatte diese Blume vorher noch nie gesehen. Vermutlich wäre ich wieder daran vorbei gelaufen, wenn nicht eine asiatisch aussehende Frau davon ein Foto gemacht hätte. Sie hatte eine Sonnenbrille auf und eine Baseballmütze, so daß ich nicht viel von ihrem Gesicht sehen konnte. Davon mußte ich auch gleich ein Foto machen und dann nochmal eines mit 10-fach-Zoom. Sie verglich die Bilder und fand meine Fotos viel schöner als ihre. Ich sollte ihr die Fotos aufs Handy schicken. Es klappte nicht sofort, aber mit vereinten Kräften dann doch. Nachdem Esperanza (vielleicht doch keine Asiatin) meine Fotos hatte, sah sie total zufrieden aus und wir verabschiedeten uns voneinander. Sie wohnt bei uns gleich um die Ecke.

13:54 Uhr

Als ich an den ganzen Tischen und Stühlen in der Mitte kam, sah ich eine Frau mit einer Katze im Rucksack, wie oben raus guckte. Die Frau aß Salat und die Katze sah total neugierig aus. Das war so niedlich, so daß ich stehen blieb und grinste. Sie fragte mich, ob ich die Katze streicheln will und ich wollte. Wir kamen ins Gespräch und ich zog mir einen Stuhl ran und setzte mich dazu. Wir unterhielten uns ziemlich lange. Sie war aus Nashville/Tennessee und besuchte gerade ihren jüngsten Sohn. Da er ins Büro mußte, war sie mit der Katze im Park, weil es ihr zu Hause zu langweilig war. Eigentlich ist es verboten Haustiere mit in den Park zu nehmen, aber so lange es nicht Überhand nimmt, sagt wohl keiner etwas.

Sie war total nett. Nach einiger Zeit gingen uns die Themen aus. Ich bin in solchen Dingen nicht sehr geübt. In Deutschland ist mir das noch nie passiert und vermutlich würde es da auch nicht so ablaufen. Es war total nett. Als ich gehen wollte bedankte sie sich noch einige Male für das nette Gespräch und betonte wie schön es war mich kennen gelernt zu haben. Das konnte ich nur erwidern. Ob alle Amerikaner so sind weiß ich natürlich nicht, aber zumindest diejenigen, die ich bisher getroffen habe.

Nach ein paar Metern wurde ich schon wieder angesprochen. Es fanden gerade Filmaufnahmen im Park statt und ich dürfte nicht weiter gehen, um sie nicht zu stören. Die ganzen Kameras und Lampen fielen mir bereits auf, als ich aus dem Aufzug kam. Nun hatte sich offenbar das ganze Team ausgebreitet. Ich nahm einen anderen Weg in Richtung Aufzug und wurde auch gleich nochmal von einer anderen Frau angesprochen. Ich versprach ihr leise zu sein und durfte bis zum Aufzug gehen. Da hatte ich mal ausgiebig Gelegenheit zum Reden. Dirk staunte nicht schlecht, als ich ihm abends davon erzählt hatte.

21:17 Uhr: Hähnchen mit grünem Curry

Mittwoch (28.07.2021):

7:07 Uhr
15:18 Uhr

Abends waren wir mal wieder im Wipeout. Dirk hatte reserviert und wir bekamen den Tisch direkt unter der Heizung. Da es sehr windig war, brachte es nicht so viel.

19:29 Uhr
19.33 Uhr
19:48 Uhr: Pizza mit Hähnchen und BBQ-Sauce

Wir gingen noch zu den Seelöwen, wo es unglaublich windig war. Es waren nur zwei Plattformen besetzt. Ein offenbar noch sehr junger Seelöwe lag ganz alleine auf einer anderen Plattform (Mitte unten). Das Ausflugsboot kam gerade zurück.

20:54 Uhr

Die anderen Plattformen waren alle mit Möwen besetzt.

Donnerstag (29.07.2021):

3:13 Uhr
21:40 Uhr: Hähnchen nach Hausfrauenart (mit Kartoffeln)

Freitag (30.07.2021):

21:16 Uhr: Würziges Ingwerhuhn